Espressorul La Marzocco GS3 AV este o alegere premium pentru barista și cafenelele care doresc o performanță de înaltă calitate într-un design elegant și compact. Cu un control automat al volumului (AV), GS3 AV permite utilizatorilor să regleze cu precizie cantitatea de apă folosită pentru fiecare extracție, oferind astfel o consistență perfectă în fiecare ceașcă de cafea. Acest model este ideal pentru cafenelele mici și medii, restaurante și locații de specialitate care doresc să obțină băuturi de cafea premium, cu un control total asupra procesului de preparare. Espressorul este dotat cu un sistem de stabilizare a temperaturii, care menține un control precis al temperaturii apei pentru extracții constante. Cu un design din inox și o tehnologie avansată, La Marzocco GS3 AV combină estetica cu performanța de top, oferind un echipament fiabil și durabil pentru orice locație profesională.
Performanță acasă – tehnologie La Marzocco și performanță într-un design elegant și compact.
La Marzocco a avut ca scop să aducă cele mai avansate tehnologii și să le adapteze pentru o mașină de espresso de acasă. GS3 beneficiază de sistemul de stabilitate termică utilizat în La Marzocco Strada, inclusiv un sistem de preîncălzire, controler digital PID, grupuri saturate, sistem dual-boiler și ecran digital.
Aceste caracteristici oferă o platformă de preparare espresso de lux: tot ce îți poți dori ca pasionat de espresso, pentru a te bucura de cea mai bună calitate a espresso-ului chiar acasă. Tot ce trebuie să faci este să macini, dozezi și tampezi.
Paletă conică
Acest nou sistem cu supapă conică asigură control progresiv al fluxului de apă și al presiunii printr-o orificiu intern, înainte de aplicarea presiunii complete. Supapa cu paletă controlează pre-infuzia, în timp ce pompa volumetrică funcționează la presiune maximă, permițând barista-ului să efectueze pre-infuzia pe un grup în timp ce celălalt extrage cafeaua. Acest sistem dinamic permite barista-ului să reducă canalizarea pentru o extracție mai echilibrată.
Operarea mașinii
Versiuni automatizate (AV) și cu paletă mecanică (MP).
Panouri de sticlă
Personalizează-ți GS3 cu panouri laterale din sticlă securizată.
Caracteristici esențiale
Grup expus saturat
Stabilitate termică îmbunătățită, ergonomie și vizibilitate mai mare a zonei de lucru.
Sistem dual-boiler
Boilere separate pentru optimizarea procesului de preparare a espresso-ului și a producției de abur.
Pompă internă
Face ca GS3 să fie ideală pentru utilizarea acasă.
Dual PID (pentru cafea și abur)
Permite controlul electronic al temperaturii boilerelor de cafea și abur.
Boilere izolate
Reduc consumul de energie și contribuie la stabilitatea temperaturii.
Restrictori de flux din rubin sintetic
Restrictorii de flux din rubin sintetic rezistă la formarea calcarului și la eroziune.
Sistem de preîncălzire
Înainte de a intra în boilerul de cafea, apa este preîncălzită, sporind astfel productivitatea.
Portafiltre din oțel inoxidabil și coșuri de precizie
Pentru o calitate și consistență îmbunătățite a cafelei.
Ecran digital
Afișaj al temperaturii, cronometre pentru shot-uri, contor de puls de flux și programare intuitivă pentru ajustarea parametrilor mașinii.
Duze de aburi performante
Duze de aburi cu performanțe ridicate care sunt reci la atingere.
Rezervor de apă
Un rezervor integrat de apă de 3,5 litri face ca racordarea la apă să fie opțională.
Economizor de apă fierbinte
Permite reglarea fină a temperaturii la duza de apă fierbinte.
Culoare: Inox
Boiler: Dual
Rasnita integrata: Nu
Tip boiler: Izolat
Grupuri: 1
Tip grup: Saturat
Capacitate boiler cafea: 1.5L
PID: Da, DUAL
Capacitate boiler abur: 3.5L
Alimentare apa: Rezervor, Retea
Capacitate rezervor apa: 3.5L
Sistem pre-infuzie: Da